Mole Poblano com Frango

O mole poblano é um dos pratos mais representativos do México, sua origem é muito antiga, onde ao longo do tempo evoluiu para se tornar um molho complexo, mas totalmente delicioso.

As receitas mais atuais remontam à época conventual, no entanto, a preparação tem evoluído de geração em geração, feito à base de chiles secos misturados com sementes de abóbora, gergelim, amêndoas, banana-da-terra e um delicioso toque doce do chocolate de mesa. Não deixe de experimentar este rico molho acompanhado de um pedaço de frango.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-08-2018

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Ingredientes

Medidas
10 Porções

Preparação

30 mins
2h
Baixa