Peito de Frango com Molho Alfredo e Uvas

Name: Peito de Frango com Molho Alfredo e Uvas
Prep time: 100 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 peitos de frango, sem osso; 1 dente do alho, finamente picado, para marinar o frango; 1 pitada do noz-moscada, para marinar peru; 1 pitada do pimenta branca em pó, para marinar peru; 1 colher de sopa do alecrim, finamente picado, para marinar peru; 1/4 copos do óleo de oliva, para marinar peru; 4 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do alho; 2 copos do uvas roxas, cortadas ao meio, para o molho e para decorar; 1/4 copos do vinho branco, para o molho Alfredo; 1/4 copos do leite de vaca, para o molho Alfredo; 1/2 copos do leite evaporado, para o molho Alfredo; 1/2 copos do creme de chantilly, para o molho Alfredo; 1/2 copos do queijo creme, em cubos pequenos, para o molho Alfredo; 1 copo do queijo parmesão, ralado, para o molho Alfredo; 1 pitada do sal; 1 pitada do noz-moscada; suficiente do pimenta branca; suficiente do tomilho

Alejandra Cota

Aproveite esta receita fácil de Peito de Frango com Molho Alfredo e Uvas. O preparo deste delicioso frango é muito fácil, além disso, os ingredientes que você precisa são muito fáceis de conseguir e você terá um prato principal perfeito para servir em um jantar.

Recomendamos que para este Frango com Molho Alfredo e Uvas, você use vinho branco para dar um pouco de acidez ao molho além de um sabor delicioso. Acompanhe com uvas roxas e desfrute.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-11-2018

Preparação

50 mins

Baixa

Em uma tigela, marine o frango com o alho, a noz-moscada, a pimenta branca, o alecrim e o azeite de oliva por 15 minutos na geladeira. Aqueça uma frigideira funda e frite o frango até que obtenha uma cor dourada. Retire e reserve. Para o molho, em uma frigideira, aqueça a manteiga, adicione o alho e cozinhe até que fique com uma cor mais brilhante e transparente. Adicione a metade das uvas e continue refogando, adicione o vinho branco, o leite, o leite evaporado, o creme de leite e os queijos. Retorne os peitos, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e tomilho. Cozinhe por alguns minutos até que o frango esteja completamente cozido, regando constantemente com o molho. Sirva em um prato e decore com mais uvas frescas.