Peito Recheado de Nopales em Molho de Guajillo

Name: Peito Recheado de Nopales em Molho de Guajillo
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1/4 copos do cebola, fileteada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 pimenta guajillo, cortado em tirinhas; 2 copos do nopal, cozidos e cortados em tirinhas; 1/4 copos do grão de milho amarelo; 1 colher de chá do orégano; 1 colher de chá do Knorr® Caldo de Galinha; 4 milanesas de frango, 150 g c/u; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 2 copos do água, para o molho de guajillo; 3 tomates, para o molho de guajillo; 5 pimentas guajillos, para o molho de guajillo; 1/4 cebolas, para o molho de guajillo; 1 dente do alho, para o molho de guajillo; 1 colher de chá do Knorr® Caldo de Galinha; abobrinhas, com chuchu, para acompanhar

Knorr

As formas de preparar peito de frango são infinitas e uma escolha simples e nutritiva na hora da refeição. Experimente esta receita de peito de frango recheado com nopales e milho, acompanhado de um molhinho de chile guajillo. Este prato é rentável e muito completo para toda a sua família, pois o frango é uma ótima proteína e os nopales são uma excelente fonte de fibra e vitaminas A, B e B12.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-03-2020

Preparação

40 mins

30 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, o chile guajillo, adicione os nopales, os grãos de milho, o orégano e acrescente Knorr® Caldo de Frango para temperar. Deixe esfriar e reserve. Recheie as milanesas com os nopales, enrole-as e prenda com palitos. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e cozinhe os peitos por 10 minutos, ou até que estejam cozidos. Reserve. Para o molho de guajillo, ferva os tomates com o chile guajillo, a cebola, o alho e Knorr® Caldo de Frango até dissolver. Deixe esfriar e reserve. Bata a preparação anterior no liquidificador e depois cozinhe em uma panelinha em fogo médio com óleo, até que engrosse. Em um prato, sirva um espelho de molho, a milanesa e acompanhe com abobrinhas e chuchus.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

91.6

kcal

4.58%

Carboidrato, por diferença

5.2

1.73%

Proteína

4.2

8.4%

Lípidos totais (gordura)

6.1

9.38%

null

100

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Peito Recheado de Nopales em Molho de Guajillo

Ingredientes

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Dicas

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