Name: Peito Recheado de Nopales em Molho de Guajillo
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 1/4 copos do cebola, fileteada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 pimenta guajillo, cortado em tirinhas; 2 copos do nopal, cozidos e cortados em tirinhas; 1/4 copos do grão de milho amarelo; 1 colher de chá do orégano; 1 colher de chá do Knorr® Caldo de Galinha; 4 milanesas de frango, 150 g c/u; 2 colheres de sopa do óleo vegetal; 2 copos do água, para o molho de guajillo; 3 tomates, para o molho de guajillo; 5 pimentas guajillos, para o molho de guajillo; 1/4 cebolas, para o molho de guajillo; 1 dente do alho, para o molho de guajillo; 1 colher de chá do Knorr® Caldo de Galinha; abobrinhas, com chuchu, para acompanhar

Preparação

40 mins

30 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, o chile guajillo, adicione os nopales, os grãos de milho, o orégano e acrescente Knorr® Caldo de Frango para temperar. Deixe esfriar e reserve. Recheie as milanesas com os nopales, enrole-as e prenda com palitos.

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Peito Recheado de Nopales em Molho de Guajillo

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