Casserole de Frango com Queijo

Name: Casserole de Frango com Queijo
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do manteiga, em cubos, para o molho; 1/4 copos do farinha, para o molho; 3 copos do leite integral, para o molho; suficiente do sal, para o molho; suficiente do pimenta em pó, para o molho; 1 colher de sopa do alho em pó, para o molho; 1 colher de chá do noz-moscada, para o molho; 1 copo do queijo manchego, ralado, para o molho; 3 colheres de sopa do manteiga, em cubos, para o peito de frango; 800 gramas do peito de frango, sem pele, sem osso, em metades; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 2 copos do brócoli, pedaços pequenos, pré-cozido; 1 copo do queijo manchego, ralado; suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

alexandra romero

Esta receita de casserole de frango vai te fascinar, pois é preparada com um molho de queijo e acompanhada de brócolis pré-cozido. Este frango é uma receita ideal para incluir no seu menu semanal ou para qualquer ocasião especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-02-2022

Preparação

40 mins

35 mins

Baixa

Para o molho: Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, depois adicione a farinha de uma vez e cozinhe até dourar levemente, então despeje o leite, tempere com sal, pimenta, noz-moscada, alho em pó e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar, mexendo constantemente. Adicione o queijo ralado e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente. Retire do fogo e reserve até o uso. Preaqueça o forno a 180 °C. Derreta a manteiga em uma frigideira grill em fogo médio-alto e então selar os peitos de frango de ambos os lados, tempere com sal e pimenta no momento em que fizer isso. Uma vez que os peitos estejam selados, retire-os do fogo e coloque-os em um refratário adequado para assar. Adicione os buquês de brócolis pré-cozidos, regue com o molho de queijo e cubra com o queijo manchego ralado. Asse a 180 °C por 20 minutos, para gratinar. Decore a casserole de frango com queijo com salsa e sirva em um prato, acompanhe com salada e aproveite.