Name: Casserole de Frango com Queijo
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do manteiga, em cubos, para o molho; 1/4 copos do farinha, para o molho; 3 copos do leite integral, para o molho; suficiente do sal, para o molho; suficiente do pimenta em pó, para o molho; 1 colher de sopa do alho em pó, para o molho; 1 colher de chá do noz-moscada, para o molho; 1 copo do queijo manchego, ralado, para o molho; 3 colheres de sopa do manteiga, em cubos, para o peito de frango; 800 gramas do peito de frango, sem pele, sem osso, em metades; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 2 copos do brócoli, pedaços pequenos, pré-cozido; 1 copo do queijo manchego, ralado; suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para decorar

Preparação

40 mins

35 mins

Baixa

Para o molho: Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, depois adicione a farinha de uma vez e cozinhe até dourar levemente, então despeje o leite, tempere com sal, pimenta, noz-moscada, alho em pó e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar, mexendo constantemente. Adicione o queijo ralado e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente. Retire do fogo e reserve até o uso. Preaqueça o forno a 180 °C.

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