Fajitas de Frango e Cogumelos

Elisa López

Deliciosas fajitas de frango com cogumelos ideais para festas e reuniões.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-12-2012

Preparação

Metade

Em uma tigela grande, misture o suco de limão com a água, o alho, o chili em pó, o cominho, o sal e a pimenta. Adicione o frango e cubra bem com a marinada. Refrigere por 60 minutos. Aqueça 1 colher de óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione as duas cebolas e refogue por 3 minutos. Adicione os dois pimentões e os cogumelos, e refogue até que os vegetais estejam macios, mas crocantes. Tempere com sal e pimenta e transfira para uma tigela grande. Cubra com papel alumínio para manter o calor. Sem limpar a frigideira, aqueça a outra colher de óleo. Remova o frango da marinada e elimine a marinada. Adicione o frango à frigideira e refogue até que esteja bem cozido dos dois lados. Tempere com sal e pimenta. Corte o frango em tiras de 2 cm de largura. Combine com os vegetais e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

77.3

kcal

3.86%

Carboidrato, por diferença

5.1

1.7%

Proteína

8.3

16.6%

Lípidos totais (gordura)

2.9

4.46%

null

100

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Fajitas de Frango e Cogumelos

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