Name: Frango com Molho de Maçã
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga, em cubos; 2 peitos de frango, sem pele e sem osso; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/2 copos do cebola, em tiras; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 2 copos do maçã amarela; 1/4 copos do sumo de limão; 1/4 copos do vinho branco; 3 colheres de sopa do mel; 1 colher de sopa do mostarda; 1 copo do creme de chantilly; 1/2 copos do suco de maçã; 1/2 copos do caldo de frango; a gosto do sal; a gosto do pimenta; amêndoas, picadas; suficiente do tomilho

Preparação

20 mins

25 mins

Baixa

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio, frite o peito e tempere com sal e pimenta. Retire o frango da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Adicione a maçã e cozinhe por alguns minutos. Despeje o suco de limão, o vinho branco, o mel e a mostarda; cozinhe até que o cheiro do vinho não prevaleça. Incorpore o frango, adicione o creme de leite, o suco de maçã e o caldo de galinha, mexa constantemente. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 8 minutos.

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