Peito de Frango às Ervas Finas

Name: Peito de Frango às Ervas Finas
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 peitos de frango; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 4 colheres de sopa do molho inglês, French's; 2 colheres de sopa do alho; 3 colheres de sopa do alecrim; 3 colheres de sopa do tomilho; 3 colheres de sopa do salsa de salsa; 2 folhas do louro; 2 colheres de sopa do cebola em pó; 1/4 copos do mel de abelha; 1 colher de sopa do óleo; 1/4 copos do vinho branco; 1 colher de sopa do óleo; 1/2 cebolas, em quartos; 2 dentes do alho; 6 tomates, em quartos; 4 pimentas de árvore; 2 unidades do pimenta gorda; 1 colher de chá do cominho; 1/2 copos do caldo de frango; suficiente do tomilho, para decorar; suficiente do alecrim; batatas cambray, cozidos, para acompanhar; suficiente do pão, para acompanhar

French´s

Preparar esta receita de peitos de frango às ervas finas temperados com Molho Inglês French's, alho e mel será muito fácil, pois é feito na frigideira. Seu sabor é leve e combina muito bem com um acompanhamento de batatas cambray, além de ser um prato muito aromático. Não se esqueça de regar o frango durante o cozimento para que não resseque e aproveite esta receita sem forno.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-12-2019

Preparação

50 mins

Baixa

Coloque o frango em uma tigela, tempere com sal e pimenta e adicione o Molho Inglês French's, o alho, o alecrim, o tomilho, a salsa, o louro e o mel. Marine por 20 minutos na geladeira. Em uma frigideira de ferro fundido, adicione o óleo e doure o frango; despeje o vinho branco e cozinhe por 30 minutos ou até que o frango esteja douradinho. Para o molho de tomate, em uma frigideira funda, adicione o óleo, a cebola, o alho, o tomate, a pimenta de árvore, a pimenta-do-reino, o cominho e cozinhe por 10 minutos; despeje o caldo de galinha e cozinhe até reduzir pela metade. Bata no liquidificador e reserve. Sirva um espelho de molho, seguido do frango, decore com o tomilho e o alecrim. Acompanhe com batatas cambray e pão.