Name: Peito Primavera Envelopado
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 peito de frango, achatada e cortada em 6 milanesas; 1/2 cebolas, picado em tiras; 12 folhas do epazote; 3 pimentões vermelhos, picados; 250 gramas do cogumelo; 1/2 barras do manteiga; 3 nopales, cozidos e picados; sal, e pimenta a gosto

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Corte o papel alumínio em 6 partes. Corte a manteiga em 6 quadradinhos. Coloque a milanesa sobre o papel alumínio, adicione um pouco de nopales, cogumelos crus, pimentões crus e 2 folhas de epazote, 1 pedacinho de manteiga. Adicione sal e pimenta a gosto.

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