Name: Pimentão Recheado com Frango
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 pimentas poblanas, sem pele nem sementes; 2 copos do peito de frango, cozido e desfiado; 1/4 cebolas, fatiada; 2 tomates, em cubos; 1 copo do grão de milho; 1/4 copos do coentro fresco, picado; 1 copo do creme; 200 gramas do queijo manchego, ralado; a gosto do sal e pimenta

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Em uma panela, refogue a cebola e adicione o tomate. Cozinhe por 5 minutos. Adicione o frango e o milho; acrescente o coentro e tempere com sal e pimenta.

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