Tacos al Pastor de Frango com Molho BBQ Habanero Hunt's ®

Name: Tacos al Pastor de Frango com Molho BBQ Habanero Hunt's ®
Prep time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do fajitas de frango; 3 laranjas, sólo o suco; 12 pimentas guajillos; 4 pimentas de árvore; 1/2 cebolas; 1 dente do alho; 25 gramas do achote; 1 copo do vinagre de maçã; a gosto do sal e pimenta; 1 cravo; 150 gramas do molho barbecue habanero Hunt's ®; 3 louros secos; 2 pimentas habaneros, para acompanhar; 1/2 copos do cebola, picada, para acompanhar; 1/2 copos do abacaxi em calda, picada, para acompanhar; a gosto do limão, para acompanhar; 1/2 copos do coentro fresco, picado, para acompanhar

Lissete Romero

O sabor da tradição do taco al pastor de frango e da culinária mexicana em um conceito gastronômico de qualidade; a melhor experiência com Molho BBQ Habanero Hunt's ®, feito em casa em 50 minutos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-04-2017

Preparação

55 mins

Metade

Ferva os chiles em água durante 15 min. em fogo baixo. Coloque em um recipiente as fajitas de frango, adicione o Molho BBQ Habanero Hunt's ®, incorpore o suco de laranja, pimenta, ½ xícara de vinagre. Bata os chiles guajillo e os de árvore previamente fervidos, adicione ½ xícara de vinagre, um dente de alho, ½ cebola, ¼ de achiote, cravo e despeje essa mistura no recipiente do frango. Coloque em fogo baixo a panela com a carne marinada e adicione as 3 folhas de louro, sal a gosto. Cozinhe por 20 minutos.