Name: Tacos de Frango e Creme
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 26 tortilhas, pequenas; 2 copos do frango, cozido e desossado; 1 copo do creme fresca; 1/2 copos do queijo fresco, desfiado; 1/4 cebolas, finamente picada; 1 abacate, grande descascado e prensado; 5 tomatillos verdes, sem casca e cozidos; 1 pimenta serrana, cozidos e moídos; 1 alface orelhuda, picado fino; 1 ramo do coentro fresco; 1/2 limões; sal, o necessário; 1 tomate, em fatias; óleos, para fritar

Preparação

45 mins

Baixa

Tente preparar as tortilhas para os tacos de frango e creme uma ou duas horas antes da hora da refeição. Recheie as tortilhas com o frango previamente cortado em tiras, enrole-as e deixe-as secar. Em seguida, fazemos o molho de abacate para os tacos de frango e creme. Para isso, trituramos o abacate junto com os tomatillos verdes, a pimenta e um raminho de coentro, tudo junto. Não esqueça de adicionar algumas gotinhas de limão para que o molho não oxide.

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