Tacos de Tinga de Frango

Name: Tacos de Tinga de Frango
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 coxas de frango; 1/2 cebolas; 2 litros do água; 1/2 quilos do bacon; 1 pacote do chorizo; 1 tomate; 1/4 cebolas; 1 lata - lata do pimenta chipotle; 1/4 repolhos; 1 mazo do coentro fresco; limões; 1 quilo do tortilhas de milho; rabãos

Blanca Patricia Salido Macias

É uma receita de tinga fácil de fazer, a mim e à minha família nos encanta com um molhinho bem apimentado e um copo de água de jamaica fresca, espero que gostem mmmmmm.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-10-2013

Preparação

20 mins

45 mins

Baixa

Em uma panela, coloca-se a cozinhar as pernas de frango com os dois litros de água e 1/2 cebola. Corta-se o bacon em pedaços pequenos e coloca-se para fritar em uma frigideira; já frito, adiciona-se o chorizo e o tomate com 1/4 de cebola picados em cubinhos bem pequenos. Uma vez que as pernas de frango cozidas são desfiadas e incorporadas ao guisado de bacon, mistura-se tudo muito bem. No liquidificador, coloca-se a latinha de chile chipotle para bater; após batido, incorpora-se à tinga de frango e tempera-se com sal a gosto. Corta-se o repolho finamente, a cebola e o coentro. Com tudo pronto, fazem-se os tacos de tinga com as tortillas de milho quentinhas.