Tamales Oaxaqueños de Mole

Esses deliciosos Tamales Oaxaqueños de Mole com Frango são um clássico da culinária mexicana. Esta receita deliciosa, originária do estado de Oaxaca, é muito fácil de cozinhar. Prepare a massa desde o início para que fique fofa e úmida. Esta receita é perfeita para a oferenda no altar dos mortos.

O nome desses Tamales Oaxaqueños de Mole com Frango vem do náhuatl “tamalli” que significa “embrulhado”, o tamal é um alimento de origem pré-hispânica. Em cada estado do país, são preparados com ingredientes diferentes, mas têm a mesma base, que é a massa de milho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-09-2018

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1h
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