Torradas Tricolores de Frango

Name: Torradas Tricolores de Frango
Prep time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do tomate; 2 cebolas; 1 lata - lata do pimenta chipotle, pequena; 300 gramas do queijo fresco; 1 peito de frango; 2 litros do água; 2 colheres de sopa do óleo; sal, a gosto; 3 dentes do alho; 1 pacote do torradas; 1 lata - lata do feijão refrito; 1/4 litros do creme; 2 abacates

Andres NH

Tinga de frango servida em torradas, um prato muito fresco e fácil de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-06-2013

Preparação

45 mins

Metade

Lavar a cebola, o frango e o tomate. Em uma panela grande, colocamos a água, o peito de frango e um pedaço de cebola (1/4) para cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Contamos o tempo quando a água começa a ferver. Uma vez cozido o peito, retiramos da água para esfriar e desfiamos em tiras finas com as mãos, mantendo em um prato ou recipiente. Picamos em cubos pequenos nosso tomate e cebola, descascamos os alhos e também os picamos em pequenos pedaços. Em uma frigideira grande e profunda, colocamos as 2 colheres de óleo, ligamos em fogo médio e adicionamos o tomate, cebola, alho, pimentas chipotles e o frango, adicionamos uma pitada de sal e temperamos por 8 minutos. Abrimos nossa lata de feijão refrito e os colocamos para aquecer em uma frigideira com um pouco de óleo. Para apresentar seu prato, coloque 2 torradas em um prato, com uma colher adicione feijão a gosto e espalhe sobre a torrada. Posteriormente, adicione a tinga preparada, queijo e creme a gosto. Nesse momento, corte o abacate e adicione algumas fatias sobre cada torrada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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