Name: Tostadas de Frango ao Coentro
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tomates verdes; 1 dente do alho; 1/4 cebolas; 2 pimentas serranas; 1/2 copos do coentro fresco; 1/2 copos do nata azeda; 1/3 copos do caldo de frango; 1 colher de chá do sal; 1 colher de sopa do manteiga; 800 gramas do frango, desfiado; 8 torradas, de milho; 300 gramas do feijão refrito; 1 copo do alface, picado; 1/2 copos do queijo fresco, desmoronado; 1 abacate; a gosto do coentro fresco, picado, para decorar

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Bata o tomate verde com o alho, a cebola, a pimenta, o coentro, o creme de leite, o caldo de galinha e o sal. Coe o molho. Em uma panelinha em fogo médio, derreta a manteiga e adicione o molho. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe até engrossar. Incorpore o frango e cozinhe por mais 10 minutos. Tempere e retire do fogo.

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