Vorí Vorí

Name: Vorí Vorí
Prep time: 50 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do óleo de oliva; 1 frango, inteiro, picado, limpo e sem pele; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 colher de sopa do orégano; 1 copo do cebola, em cubos; 1 colher de chá do alho, finamente picado; 1 copo do cenoura, em cubos; 1 copo do pimento verde, em cubos; 1 1/2 copos do tomate, em cubos; 1 folha de louro; 3 litros do água; suficiente do sal; 1 ramo do salsa de salsa; 2 copos do farinha de milho, para as bolinhas; 1 copo do queijo branco, para as bolinhas, ralado; suficiente do caldo, da sopa, para as bolinhas

Yamilette González

Se você quer desfrutar da gastronomia do Paraguai, então você tem que experimentar o vorí vorí, um prato que é preparado com bolinhas de farinha e queijo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-10-2022

Preparação

50 mins

Baixa

Despeje o azeite de oliva em uma panela e aqueça em temperatura média. Enquanto aquece, tempere o frango com sal, pimenta e orégano e cozinhe por 10 minutos ou até que fique dourado. Retire e reserve. Adicione o alho, a cebola, o pimentão, a cenoura, o tomate e o louro na mesma panela onde dourou o frango. Cozinhe em temperatura média por 5 minutos e adicione a água e o ramo de salsa. Deixe ferver. Para as bolinhas: Rale o queijo branco e misture com a farinha de milho, incorpore o caldo da cozimento anterior até conseguir uma massa que se desprenda do recipiente. Forme as bolinhas e adicione-as à panela com o restante dos ingredientes do vorí vorí. Quando as bolinhas subirem à superfície, retire do fogo e deixe descansar o vorí vorí.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

42.7

kcal

2.14%

Carboidrato, por diferença

7.5

2.5%

Proteína

1.3

2.6%

Lípidos totais (gordura)

0.9

1.38%

null

100

null

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Vorí Vorí

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