FRANGUINHO EM ACHIOTE

Name: FRANGUINHO EM ACHIOTE
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 100 gramas do achote; 2 colheres de chá do vinagre de maçã; 1 1/2 colheres de chá do molho maggi, de frango; 70 gramas do coentro fresco, finamente picados; 1 copo do suco de laranja; 1 quilo do peito de frango desossado; 1/2 cebolas, em juliana; 3 fatias do laranja

alana ovalle

É um prato muito simples e fácil de preparar, com um sabor inigualável...

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-05-2010

Preparação

50 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 190. Desfaça o achiote nos líquidos, adicionando o coentro. Coloque em um refratário forrado com papel alumínio, deixando comprimento suficiente para poder cobri-lo. E nele faça uma cama com a cebola para colocar o frango em cima. Regue com o achiote dissolvido nos líquidos e coloque as fatias de laranja por cima. Leve ao forno por 35 min.