Gallinhas da Guiné Assadas com Páprica e Legumes

Lorenza Ávila

Deliciosas gallinhas da guiné assadas, um sabor único e especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-11-2012

Preparação

3h 30 mins

Metade

Preaquecer o forno a 250 ºC. Secar bem as gallinhas e untar com a páprica, colocar sal e pimenta por dentro. Amarrar as perninhas, misturar os legumes, colocar a cominho e o restante da páprica. Colocar as gallinhas na assadeira, colocar os legumes ao redor e assar por uma hora, mexendo os legumes a cada 20 minutos. Colocar um termômetro no peito e nas coxas até marcar 170 ºF Retirá-las e cortá-las ao meio, colocá-las em um prato com os legumes ao redor, o suco que estiver na assadeira e colocar salsinha picada por cima. Misturar o creme com a água, temperar e servir em uma molheira.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Gallinhas da Guiné Assadas com Páprica e Legumes

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