Gyro de Cordeiro

Name: Gyro de Cordeiro
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griega
Ingredients: 400 gramas do carne de cordeiro; 3 dentes do alho; 2 colheres de chá do tomilho; 2 colheres de chá do orégano; 1/4 copos do óleo de oliva; 1 cebola; 1 tomate; 4 pães pita; a gosto do sal

Helena Gómez

Deliciosa receita de gyro de cordeiro ao estilo grego. É simplesmente deliciosa, os gyros são uma iguaria, já que a carne de cordeiro vai sobre um pão pita e é temperada com um molho à base de iogurte e pepino. Experimente, você não vai se arrepender.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-02-2013

Preparação

30 mins

Baixa

Corte a carne em tiras finas (como se fosse trompo de pastor). Os alhos são moídos e em uma tigela, a carne é misturada com o alho, o tomilho e o orégano. Misturamos bem. Posteriormente, adiciona-se o azeite à mistura e refrigera-se (preferencialmente por um dia). Em uma frigideira, frita-se a carne (é necessário esperar até que a frigideira esteja bem quente). Depois de fritar a carne, retiramos o excesso de óleo. Cortamos a cebola e o tomate em juliana. Aqueça o pão pita e, quando estiver quentinho, adicione a carne e os vegetais (cebola e tomate).