Name: Língua de Boi em Molho Veracruzano
Prep time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do língua de boi, cozida sem pele e cortada em cubos; 1 quilo do tomate; 1 cebola; 2 dentes do alho, descascado; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 3/4 copos do água; 1/4 copos do vinho branco; 2 folhas do louro; a gosto do pimenta, a gosto; 20 azeitonas, camomila; 2 colheres de chá do alcaparras, em salmoura; 1 lata - lata do pimenta em conserva, opcional; salsa de salsa, finamente picado

Preparação

20 mins

Baixa

PRÉ-AQUECER UMA PANELA FAÇA UM MOLHO MISTURANDO NO LIQUIDIFICADOR O TOMATE, CEBOLA, ALHO E A ÁGUA.

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