Name: Lombo Bourguignon
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lombo de porco, Amara; 2 alhos; 4 gramas do pimenta; 2 cenouras; 2 cebolas; 1/4 alho-porro; 10 gramas do salsa de salsa; 500 militros do vinho tinto; 50 gramas do farinha; 40 gramas do manteiga; 500 militros do água; 1 caldo de carne de vaca, em cubo; 3 fatias do bacon, cortados finamente; 6 cogumelos frescos; 6 batatas cambray

Preparação

10 mins

Baixa

Corte a carne em tiras grossas ou fatias. Coloque a carne temperada em uma tigela. Adicione salsinha, alho-poró, alho, cebola e cenoura cortada em tiras.

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