Lombo Recheado de Queijo e Pesto de Salsinha

Delicie-se com este delicioso rolo recheado de queijo, a combinação de nozes e tomates secos fará você se derreter em seu sabor surpreendente e equilibrado com um pesto muito fácil de preparar que harmonizará ainda mais os sabores.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-12-2016

Preparação

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Misture o queijo cremoso e o queijo de cabra, adicione as nozes, as amêndoas e a cebolete. Reserve. Tempere a carne com sal e pimenta, com ajuda de uma espátula espalhe o queijo, feche o lombo e tempere por fora. Amarre o lombo com fio de cânhamo. Coloque o lombo em uma assadeira e asse por 1 hora. Aqueça uma panela em fogo alto com água até ferver, adicione a salsinha por um minuto, retire da água e seque com as Toalhas de Papel Petalo®, reserve. Para o pesto, bata o salsinha, tomates secos, alho, azeite, queijo parmesão e nozes.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

214.8

kcal

10.74%

Carboidrato, por diferença

2.1

0.7%

Proteína

32%

Lípidos totais (gordura)

5.3

8.15%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Lombo Recheado de Queijo e Pesto de Salsinha

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Lombo Recheado de Queijo e Pesto de Salsinha

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter