Milanesa de Porco Recheada com Espinafre

Name: Milanesa de Porco Recheada com Espinafre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/4 copos do chalota, finamente picado; 200 gramas do espinafre baby; 1/4 copos do vinho branco; 1/2 copos do nata azeda; 1/2 copos do queijo manchego, ralado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 6 milanesa de porco; 1 copo do farinha; 2 ovos, mexido; 1/2 copos do leite integral; 1 copo do pão ralado; a gosto do alface, picada; a gosto do pimento vermelho, em tiras finas

alexandra romero

Experimente esta deliciosa milanesa de porco recheada com espinafre e queijo, que se tornará o prato favorito da sua família. Acompanhe esta milanesa com uma salada fresca e molho verde.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-09-2021

Preparação

10 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a cebola por 2 minutos, depois adicione o espinafre e deixe cozinhar por 5 minutos ou até que reduza de tamanho. Adicione o vinho branco e deixe evaporar. Finalmente, incorpore o creme e o queijo, misture e reserve. Tempere as milanesas com sal e pimenta e recheie com a mistura de espinafre. Feche a milanesa formando um rolo. Depois, use palitos para fechar a milanesa e cuide para que não se abra. Coloque a farinha em uma tigela, depois o ovo com o leite em outro recipiente e em outra tigela o pão ralado. Passe a milanesa começando pela farinha, cobrindo completamente. Em seguida, passe pela mistura de leite e ovo e, por último, pelo pão ralado. Frite as milanesas em uma frigideira com óleo suficiente por 5 minutos e retire do óleo, deixando em um prato com papel absorvente. Fatie e reserve. Sirva em um prato grande, sobre a alface e os pimentões.