Name: Milanesa de Porco Recheada com Espinafre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/4 copos do chalota, finamente picado; 200 gramas do espinafre baby; 1/4 copos do vinho branco; 1/2 copos do nata azeda; 1/2 copos do queijo manchego, ralado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 6 milanesa de porco; 1 copo do farinha; 2 ovos, mexido; 1/2 copos do leite integral; 1 copo do pão ralado; a gosto do alface, picada; a gosto do pimento vermelho, em tiras finas

Preparação

10 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a cebola por 2 minutos, depois adicione o espinafre e deixe cozinhar por 5 minutos ou até que reduza de tamanho. Adicione o vinho branco e deixe evaporar. Finalmente, incorpore o creme e o queijo, misture e reserve. Tempere as milanesas com sal e pimenta e recheie com a mistura de espinafre. Feche a milanesa formando um rolo. Depois, use palitos para fechar a milanesa e cuide para que não se abra.

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