Nuggets de Frango Cordon Bleu

Name: Nuggets de Frango Cordon Bleu
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do carne moída de frango; 1 ovo; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 200 gramas do queijo manchego, corte grosso, ½ cm; 200 gramas do presunto, corte grosso, ½ cm; 2 ovos, para empanar; suficiente do farinha de arroz Tres Estrellas®, para empanar; suficiente do óleo vegetal; a gosto do ketchup, para acompanhar; a gosto do mostarda, para acompanhar; a gosto do maionese, para acompanhar

Harina Tres Estrellas

Estes nuggets de frango têm um toque extra especial, pois estão recheados com presunto e queijo com uma crocante crosta de Farinha de Arroz Tres Estrellas®, além de terem menos absorção de gordura por não usar farinha de rosca em sua preparação. Desfrute-os na companhia de seus pequenos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-08-2021

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Misture a carne moída de frango e o ovo em um recipiente ou tigela, tempere com sal e pimenta. Você deverá obter uma mistura manipulável; se não for assim, adicione um pouco de Farinha de Arroz Tres Estrellas® para que a mistura perca umidade. Forme uma bolinha de aproximadamente 20 g e pressione ao centro para formar um buraco, coloque o presunto, o queijo e pressione com ambas as mãos para dar forma ao nugget. Empane o nugget passando primeiro pelo ovo e posteriormente pela Farinha de Arroz Tres Estrellas®, congele os nuggets por 15 minutos e, se necessário, crie uma segunda camada. Aqueça uma panela ou caçarola profunda em temperatura média e adicione bastante óleo vegetal, uma vez que o óleo esteja quente, frite os nuggets por aproximadamente 12 minutos ou até que estejam completamente cozidos. Retire o excesso de óleo com toalhas de papel. Sirva os nuggets acompanhados de ketchup, mostarda e maionese. Você pode servir com uma salada, batatas ou a gosto.