Name: Pastel Azteca 100 % Mexicano
Prep time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 colher de chá do sal; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 4 tomates; 1 lata - lata do milho em grãos; 200 gramas do queijo manchego; 8 tortilhas; 5 pimentas poblanas; 1 peito de frango; 200 militros do creme; óleos

Preparação

1h 30 mins

Metade

Coloque a peituga para cozinhar na panela de pressão com alho, cebola e sal durante 30 min. Depois desfie finamente. Lave as pimentas poblanas e coloque-as para assar no fogo do fogão, quando a pele das pimentas estiver queimada, coloque-as em um saco e deixe descansar por 15 minutos. Depois retire a pele e corte-as em tiras finas.

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