Name: Pastelito Azteca de Mole e Barbacoa
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do água; 1 lata do mole Dona Yolanda Toks®; 1 pitada do sal; 1/4 copos do óleo vegetal; 6 tortilhas de milho; 2 copos do churrasco; 1/4 copos do queijo fresco, desmoronado; 1/4 copos do nata azeda; 1/8 copos do girassol torrado; 1 copo do agrião, para decorar; a gosto do cebola roxa, para decorar, cortada em tirinhas

Preparação

15 mins

25 mins

Baixa

Aqueça uma panela em fogo médio e dissolva o mole Doña Yolanda Toks® com água. Cozinhe até que chegue ao ponto de ebulição e tenha a consistência desejada. Tempere e reserve. O mole está pronto para ser integrado ao prato. Aqueça uma frigideira em fogo médio com o óleo, frite as tortillas e retire o excesso de gordura.

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