Peitos em Salsa de Champignon

Name: Peitos em Salsa de Champignon
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 peitos de frango, achatadas; 1 lata - lata do cogumelo; 1 lata - lata do creme de cogumelos; 3 colheres de sopa do caldo em pó, para temperar; pimentas; 2 colheres de sopa do manteiga, para refogar; 1 dente do alho; 1/4 cebolas, finamente picada

cintia yadira trujillo figueroa

Deliciosos peitos de frango cobertos com um molho suave e cremoso com pedaços de champignon.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-06-2010

Preparação

30 mins

Metade

Colocar os peitos achatados em uma tábua e temperá-los com sal e pimenta. Em uma frigideira quente colocar a manteiga e colocar os peitos por aproximadamente 4 minutos de cada lado em fogo moderado. Em uma frigideira (panela) colocar um pouco de manteiga, alho e cebola para refogar, adicionar os talos do champignon e mexer por 2 minutos e depois adicionar o creme e o caldo de galinha e levar à fervura; se preferir, você pode colocar um pouco de leite para que fique menos cremoso. Bater todos os ingredientes do molho no liquidificador. Levar a mistura uma vez batida à frigideira com os peitos de frango. Adicionar os champignons fatiados ao molho e deixar cozinhar por 10 minutos. Servir o peito coberto com molho e champignons.