Peitos Recheados com Espinafre

Name: Peitos Recheados com Espinafre
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do vagem, cozido, para o molho; 1/4 cebolas, para o molho; 1 dente do alho, sem casca, para o molho; 2 copos do espinafre, apenas folhas, para o molho; 1 1/2 copos do leite de aveia, para o molho; 1 copo do coalhada, para o recheio; 1 colher de chá do alho em pó, para o recheio; 2 copos do espinafre, em tiras, para o recheio; 600 gramas do peito de frango, peça de 200 g cada, sem pele e sem osso; 1 colher de chá do óleo de oliva; pitadas do sal, do himalaia; suficiente do pimenta preta, moída, para temperar

Brenda Villagomez

Se você está procurando receitas saudáveis e econômicas, esses peitos vão te fascinar, pois são recheados com espinafre e ricota e servidos com um molho de ervilha e espinafre. Os peitos de frango recheados com espinafre são uma opção ideal para incluir no seu cardápio semanal, pois as crianças também vão adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-11-2021

Preparação

40 mins

35 mins

Baixa

Para o molho: Bata no liquidificador a ervilha cozida junto com a cebola, o alho, o espinafre, o leite vegetal de aveia, sal e pimenta a gosto até obter uma mistura homogênea. Reserve até o uso. Para o recheio: Misture a ricota com o alho em pó e o espinafre em uma tigela. Tempere com sal e pimenta. Abra os peitos fazendo um corte horizontal, sem atravessar o faca do outro lado, depois recheie com a mistura de ricota e espinafre, feche com palitos de madeira e tempere com sal e pimenta. Despeje um pouco de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente, coloque os peitos recheados e doure em fogo baixo dos dois lados. Uma vez que o peito esteja dourado, despeje o molho de ervilha que você bateu antes, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Retire do fogo e reserve. Sirva o peito recheado com espinafre e acompanhe com legumes no vapor.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

185.5

kcal

9.28%

Carboidrato, por diferença

20.8

6.93%

Proteína

9.9

19.8%

Lípidos totais (gordura)

10.77%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Peitos Recheados com Espinafre

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Peitos Recheados com Espinafre

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter