Peixe Poblano com Agrião e Vagem

Name: Peixe Poblano com Agrião e Vagem
Prep time: 27 min
Cook time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pitadas do sal; 2 filés de peixe; 4 colheres de sopa do óleo; 2 copos do batata, cozida, descascada e cortada em cubos médios.; 2 copos do vagem; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 pitadas do sal; 1 colher de sopa do manteiga; 1 lata - lata do creme de pimenta poblano, Campbell's ®; 1 copo do agrião

Esta receita de Peixe tem um leve toque de ardência com o molho cremoso de chile poblano. Acompanhe com agrião e vagem e adicione uma boa porção de vitaminas e minerais que trarão enormes benefícios para sua família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-08-2016

Preparação

10 mins

17 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 190°c Tempere os filés com sal, aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite os filés por 2 minutos. Retire do fogo e coloque em uma assadeira. Misture as batatas com as vagens, azeite de oliva, orégano, sal. Espalhe na mesma assadeira onde estão os filés e leve ao forno por 10 minutos. Aqueça a manteiga em fogo baixo em uma panelinha pequena, adicione o creme de chile poblano mais uma lata de água e cozinhe por 5 minutos para engrossar um pouco. Retire a assadeira do forno. Sirva algumas colheres de creme em um prato fundo, sobre isso os vegetais, coloque o filé sobre os vegetais e sobre o filé um pouco de agrião.