Name: Perna Enchilada
Prep time: 120 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do perna de porco; 1 pitada do semente de coentro; 1 cabeça do alho; 4 colheres de chá do consomé de frango; 2 pimentões anchos; 1 pimenta cascabel; 1 pimenta morita; 1 pimenta guajillo; 1 cebola; 1 pitada do tomilho; 1 pitada do canela; 1 pitada do pimenta; 1 pitada do cominho; 1 pitada do cravo; 1/2 litros do tequila; 1 barra do manteiga; 1/3 copos do vinagre

Preparação

Baixa

Limpar todas as pimentas, colocá-las de molho em água, vinagre, alho, cebola, cravos, tomilho, pimenta, canela, cominho, orégano e semente de coentro. Moer todos os ingredientes do primeiro passo e coar. Com esse molho, marinar a carne. Adicionar a tequila. Cobrir e colocar na geladeira durante toda a noite.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!