Perna Enchilada

Prepare esta receita de uma deliciosa perna enchilada. A perna é de porco e é banhada com um molho de 4 pimentas; sem dúvida, você vai querer mais.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-12-2010

Preparação

Baixa

Limpar todas as pimentas, colocá-las de molho em água, vinagre, alho, cebola, cravos, tomilho, pimenta, canela, cominho, orégano e semente de coentro. Moer todos os ingredientes do primeiro passo e coar. Com esse molho, marinar a carne. Adicionar a tequila. Cobrir e colocar na geladeira durante toda a noite. Preaquecer o forno a 180°C. Cobrir a perna com a manteiga. Colocar para cozinhar, cobrindo-a com o mesmo molho e virando-a a cada meia hora. Cozinhar por 1 hora e 20 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

226

kcal

11.3%

Carboidrato, por diferença

4.2

1.4%

Proteína

9.4

18.8%

Lípidos totais (gordura)

13.1

20.15%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Perna Enchilada

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Perna Enchilada

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter