Torta de peru

Name: Torta de peru
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do massa folhada; 500 gramas do peito de peru; 400 militros do creme de chantilly; 30 militros do mostarda; 1 ramo do alecrim; 250 gramas do batata cambray, cortada em pedaços; 2 pimentas chipotles; 10 gramas do sal; 5 gramas do pimenta moída; 30 gramas do manteiga; 1 chalota

Sophia Rivera

A torta de peru é uma maneira deliciosa de preparar as sobras de peru que sobraram do jantar de Natal; a receita da torta é uma forma diferente de cozinhar o peru. É uma receita simples, onde o peru é temperado com mostarda e alecrim, dando um sabor único e delicioso que você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-11-2015

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Corte em cubos o peito de peru, refogue com manteiga e a chalota finamente picada. Adicione o creme, mostarda, pimenta e alecrim. Tempere e incorpore as batatas. Cozinhe até que a preparação engrosse. Estique a massa folhada. Corte um círculo do tamanho da forma e cubra com a massa. Despeje a mistura e cubra com uma grade de massa folhada. Asse a 200° C por 20 minutos ou até que a massa folhada esteja bem cozida.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Torta de peru

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