Ceviche Mexicano de Manga com Palmitos e Peito de Peru

Name: Ceviche Mexicano de Manga com Palmitos e Peito de Peru
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do palmito, cortados em cubos pequenos; 1 copo do manga, cortado em cubos; 1 copo do tomate, cortado em cubos, sem sementes; 1/2 copos do cebola roxa; 1/4 copos do pimenta serrana, cortado em anéis; 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado; 1 copo do jicama, cortado em cubos médios; 1/4 copos do pepino, cortado em cubos; 2 copos do peito de peru Virginia Fud®, picado; 1 copo do sumo de limão; 1/4 copos do óleo de oliva; 1 pitada do sal; 1 colher de sopa do orégano; 1 abacate, cortado em leques; 10 tostadas de milho, para acompanhar

Fud

Delicioso e fresco ceviche mexicano à base de Peito de Peru Virginia FUD®, tomate, cebola, pimenta serrana com um toque tropical original de manga, jícama, pepino; marinado em suco de limão, azeite de oliva e vinagre de maçã. Esta é uma deliciosa opção para a quaresma se você não come peixes ou frutos do mar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-03-2017

Preparação

15 mins

Baixa

Em uma tigela grande, adicione os palmitos, a manga, o tomate, a cebola roxa, a pimenta serrana, o coentro, a jícama, o pepino, o Peito de Peru Virginia FUD®, adicione o suco de limão, o azeite de oliva, tempere com um pouco de sal e orégano a gosto. Sirva sobre uma tostada e decore com um leque de abacate e um pouco de orégano. Acompanhe com molho bruja e aproveite.