Peito de Peru Recheado com Espinafre e Pimentão

Name: Peito de Peru Recheado com Espinafre e Pimentão
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 peito de peru, milanesa; 1/4 copos do espinafre vivo Eva®; 1/2 pimentos amarelos, cortado em tiras; 1/2 pimentos vermelhos, cortado em tiras; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1/4 copos do flocos de pimenta

Jessica Alcántara

Para a hora do almoço, o peito de peru é ideal, pois é muito baixo em gordura e além disso o rolinho é recheado com espinafre fresco, pimentões vermelho e amarelo empanados em flocos de pimentas secas e pimenta. Você não vai conseguir resistir.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-12-2016

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° C. Estenda papel alumínio sobre uma tábua ou assadeira, coloque a milanesa de peito de peru sobre o papel alumínio, adicione o espinafre fresco e os pimentões, tempere a gosto. Forme um rolinho com o peito recheado, regue com algumas gotinhas de azeite de oliva e cubra com flocos de pimenta. Enrole com o papel alumínio e asse por 20 minutos. Retire do forno, desembrulhe o peito e sirva sobre uma cama de espinafre. Aproveite.