Peru BBQ

Prepare esta receita original de Peru BBQ, um peru crocante recheado com legumes e o tradicional molho BBQ, além de um glaze feito com cerveja. Se você quer mudar a típica receita de peru para o jantar de Natal ou comê-lo mesmo depois do Natal, esta é a preparação perfeita.

O melhor deste Peru BBQ é que, por estar recheado com manteiga, a carne fica muito suculenta e macia. Aproveite esta preparação original, você pode acompanhá-la com batatas fritas ou uma salada saudável. Ficou com vontade?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-12-2018

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Ingredientes

15
Porções
Medidas

Preparação

50 mins
4 mins
Baixa

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Energia
135.1
kcal
6.76%
Carboidrato, por diferença
6.8
g
2.27%
Proteína
17.5
g
35%
Lípidos totais (gordura)
3.7
g
5.69%
null
100
null
Fornecido por USDA

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Apresentação

Sobre um prato, decorado com cerejas, salsa e laranja.

Dicas

É importante utilizar uma cerveja double stout, para ter um glaze mais consistente. Quando você injeta manteiga no peru, além de umedecer a carne, você a torna mais macia.

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