Name: Peru com Queijo
Prep time: 180 min
Yield: 10
Ingredients: 1 peru, limpo; 100 militros do vinho branco; 100 militros do suco de laranja; 200 gramas do presunto; 4 coxas de frango, sem pele; 200 gramas do queijo creme; 500 militros do nata azeda; 8 fatias do bacon magro; 200 gramas do manteiga; cerejas

Preparação

Metade

Na véspera, injetar o peru com o vinho e o suco de laranja. No dia seguinte, cozinhar as coxas, escorrê-las, fritar 3 fatias de bacon e, em um processador, colocar as coxas de frango, o bacon, o presunto e o queijo, indo adicionando o creme para formar uma pasta suave, mas consistente.

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Peru com Queijo

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