Name: Pimentos Recheados de Carne e Arroz
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 pimentos, de cores diferentes; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 cebola, finamente picada; 3 cebolinha, picados; 275 gramas do carne moída de vitela; 3/4 copos do arroz, cozido; 1 colher de chá do salsa de salsa, finamente picado; 2 colheres de chá do hortelã, picada; 1/2 colheres de sopa do canela em pó; 2 limões, seu suco; 400 gramas do puré de tomate; 1 colher de chá do manteiga; pimentas; pães pita

Preparação

Metade

Cortar a parte de cima dos pimentos e reservar. Retirar sementes, se necessário, cortar um pouquinho da parte de baixo para que fiquem em pé. Cozinhar por 5 minutos em água fervente salgada, junto com as suas partes de cima. Retirar, enxaguar em água gelada e reservar.

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