Name: Pontas de Carne em Molho de Cogumelo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 3 copos do ponta de filé, cortadas em tiras finas; 1 cebola, fatiada bem fina; 1 dente do alho, finamente picado; 2 tomates, sem semente, e cortado em cubinhos pequenos; 3 pimentas serranas, finamente picado; 2 latas - latas do creme de cogumelos, Campbell's ®; 2 pitadas do sal; 4 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo alto, frite as pontas de carne por 5 minutos ou até que estejam douradas. Adicione a cebola, o alho e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o tomate e a pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o creme de cogumelo e uma lata de água, abaixe a temperatura e cozinhe por mais 10 minutos e tempere.

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