Barriga de Porco Glaceada

Name: Barriga de Porco Glaceada
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 quilos do barriga de porco, USMEF®; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1/2 copos do manteiga, derretida para o glaze; 1 copo do geleia de damasco; 1 colher de sopa do vinagre de arroz , para o glaze; 1 colher de sopa do molho de ketchup, para o glaze

USMEF

Você sabe o que é a barriga de porco? Trata-se de um corte de porco extraído de sua barriga, como seu nome indica em inglês, e geralmente é cozido com molhos agridoce, como esta receita de barriga de porco assada. Uma maneira deliciosa de cozinhar esse tipo de carne de porco é com glazes, e este em particular é muito fácil de elaborar, você só precisa de 4 ingredientes que pode encontrar facilmente em sua cozinha. Além disso, seu sabor forte de alho e especiarias vai te fascinar. Aproveite em seu fim de semana de churrasco!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-05-2020

Preparação

30 mins

50 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200 °C. Faça pequenos cortes na superfície da barriga de porco de qualidade USMEF® em forma de losangos de tamanho igual. Tempere com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira e asse por 90 minutos, a 200 °C. Retire do forno e reserve.

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