Carne com Chipotle

Name: Carne com Chipotle
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramas do carne de porco, perna; 3 batatas, médias; 4 pimentas jalapeño em conserva; 1 cebola; 2 tomates; 1 lata - lata do pimenta chipotle, 200 gramas; sal; 4 colheres de sopa do óleo de oliva; 1 dente do alho; 1 copo do água; pimentas

Zdeina Bathory

Carne de porco com chipotle e legumes, para 4 pessoas. Esta receita é muito parecida com a discada, mas com um pouco menos de ingredientes, espero que gostem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-10-2013

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Lavar e picar os legumes (cebola, tomate, pimentas e batatas) cortar a carne em cubos médios. Aqueça a frigideira e o óleo por 3 minutos e coloque a carne para dourar, quando a carne estiver douradinha, adicione as batatas até que fiquem macias. Quando as batatas estiverem macias, adicione os legumes. Quando a cebola estiver transparente, adicione a lata de pimentas chipotles e uma xícara de água. Temperar a gosto (alho, sal e pimenta) e deixar ferver por 3 minutos.