Carne em Maracujá

Name: Carne em Maracujá
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 800 gramas do lombo de porco; 1 cubo do caldo de frango; sal de alho; 1 cebola; sumo de limão; 1/2 copos do suco, de maracujá; 1/2 copos do mostarda; 2 colheres de sopa do amido de milho; 1 1/2 copos do vinho branco; salsa de salsa; sal; pimentas

Mery Giraldo

Esta receita de carne em maracujá é muito rica e fácil de preparar e você pode utilizá-la para ocasiões especiais. Esta carne em seu molho será do gosto da sua família e convidados. Ouse prepará-la, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-11-2013

Preparação

40 mins

Baixa

Bater o salsinha com 2 colheres de sopa de óleo, caldo de galinha, 1/2 cebola e suco de limão. Marinar a carne durante 2 horas com a mistura feita anteriormente. Colocar em fogo médio o suco de maracujá, o açúcar (dissolvido em vinho branco e amido de milho) e a mostarda. Misturar bem com uma colher de pau. Como último passo, somente para dar brilho e corpo ao molho, adicionar a manteiga, sal e pimenta. Dourar a carne cortada em medalhões e acompanhar com o molho.