Name: Carne Enchilada
Prep time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do bife de carne de vaca, ou porco; 6 pimentões anchos; 1 copo do suco de laranja; 1 colher de chá do orégano; 3 dentes do alho; 1/2 colheres de chá do pimenta moída; 1/2 colheres de chá do cominho; suficiente do óleo; a gosto do sal

Preparação

30 mins

Baixa

Retire as sementes e grelhe as pimentas, deixe de molho no suco de laranja. Moer as pimentas junto com o suco de laranja e adicionar as especiarias e os alhos.

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