Empanadas de chouriço

Name: Empanadas de chouriço
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 quilo do farinha; 1/2 quilos do margarina vegetal; 1 colher de chá do sal; 1 cerveja; linguiça, de soja ou o de sua preferência; 1 ovo, para untar

lorena mijares

Deliciosos petiscos, ideais para beliscar. Eu as recheei com chouriço, mas você pode escolher seu recheio favorito. Uma boa escolha para assistir a um jogo ou em uma reunião.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-10-2013

Preparação

30 mins

Metade

Para a massa: Peneiramos todos os ingredientes secos: farinha e sal. Misturamos com a gordura e a esfarelamos com os dedos até que fique esfarelada e com uma consistência arenosa. Adicionamos a cerveja e formamos uma massa suave. Fritamos o chouriço e deixamos esfriar. Se não quisermos rechear nossas empanadas com chouriço, fazemos nosso recheio neste momento. Pode até ser algo doce como geleia. Com a ajuda de um rolo, estendemos a massa e cortamos com um cortador circular. Recheamos as empanadas e dobramos. Com um garfo, fechamos a borda da nossa empanada para que não se abra ao assar e também serve como enfeite. Preaquecer o forno a 175-200°C. Colocamos as empanadas em uma bandeja untada e enfarinhada. Untamos com o ovo e assamos até que fiquem douradinhas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Empanadas de chouriço

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