Name: Costelas de Porco com Purê de Batata e Baunilha
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do leite integral Santa Clara®, para o purê de batata; 4 batatas; 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; 1 vagem do Baunilha líquida; sal, a gosto; pimentas, a gosto; 1 quilo do costela de porco; 1 1/2 copos do caldo de frango; 1/2 copos do vinho branco; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de sopa do páprica; 1/2 colheres de sopa do mostarda em pó; 1/2 colheres de chá do tomilho seco; 1/2 colheres de chá do alecrim seco; 1/2 colheres de chá do cominho; 3 louro; sal, a gosto; pimentas, a gosto

Preparação

20 mins

Baixa

Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente com sal. Quando estiverem cozidas, coloque-as em um processador e adicione o Leite Integral Santa Clara®, a manteiga, o sal e a pimenta. Adicione as sementes da vagem de baunilha e misture tudo. Tempere as costelas com sal e pimenta.

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