Name: Costelas de Porco Estilo Cajún
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 colher de sopa do páprica, para o cajún; 1/2 colheres de sopa do pimenta caiena, para o cajún; 1 colher de sopa do orégano, para o cajún; 1/2 colheres de sopa do canela em pó, para o cajún; 1 colher de sopa do tomilho, para o cajún; 1 colher de sopa do sal, para o cajún; 1 colher de sopa do alho em pó, para o cajún; 1 colher de sopa do cebola em pó, para o cajún; 1 colher de sopa do pimenta preta, para o cajún; 1 copo do manteiga, derretida, para o cajún; 1 colher de sopa do molho tabasco; 1 colher de sopa do molho de tempero; 1 colher de sopa do molho worcestershire; 1/2 copos do suco de laranja; 1 copo do ketchup; 1 quilo do costela de porco, costela inteira; suficiente do tempero cajun, para decorar; a gosto do batata, para acompanhar

Preparação

45 mins

Baixa

Adicione a páprica, a pimenta caiena, o orégano, a canela, o tomilho, o sal, o alho, a cebola, a pimenta-do-reino, a manteiga, o molho tabasco, o molho para temperar, o molho tipo inglês, o suco de laranja e o ketchup em uma tigela. Misture muito bem até integrar todos os ingredientes. Reserve. Coloque as costelas de porco na assadeira do seu forno elétrico com fritadeira a ar da Black and Decker® e pincele com o molho cajún, usando um pincel, para que fiquem bem cobertas. Deixe marinar na geladeira por 2 horas.

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