Costeleta de Porco em Glaseado de Frutos Vermelhos e Habanero

Name: Costeleta de Porco em Glaseado de Frutos Vermelhos e Habanero
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 colheres de sopa do manteiga; 1 copo do cebola, picada; 1 colher de sopa do alho, picado; 1 copo do tomate em lata; 1 copo do frutas vermelhas, congelados; 1 copo do Açúcar Mascavo Domino®; 2 colheres de sopa do molho inglês; 3 colheres de sopa do vinagre de maçã; 1 copo do suco de maçã; 1 copo do puré de maçã; 2 folhas do louro; 1/2 pimentas habaneros; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 5 costeletas de porco; 1 copo do manteiga; 1 colher de sopa do óleo; 1 colher de chá do tomilho, moído; a gosto do sal; a gosto do pimenta; suficiente do amora; suficiente do framboesa; suficiente do salsa de soja, para decorar; suficiente do purê de batata, para acompanhar

Domino

Todo o amor está nesta receita, além de todos os sabores em um: salgado, doce, picante, azedinho. Com estas costeletas de porco glaseadas, você surpreenderá seu parceiro, família ou amigos, pois é uma receita espetacular com um glaseado único de frutos vermelhos e habanero, acompanhados do delicioso sabor e aroma do novo Açúcar Mascavado Domino®.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-06-2020

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Aqueça uma panela em fogo médio e adicione a manteiga, refogue a cebola e o alho por 2 minutos, adicione o tomate e os frutos vermelhos, acrescente o Açúcar Mascavado Domino® e cozinhe por 5 minutos, para caramelizar. Em seguida, despeje o molho ingresa, o vinagre de maçã, o suco de maçã, o purê de maçã, a pimenta habanero e a folha de louro, misture e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos até integrar os sabores; retire do fogo e deixe esfriar. Bata o que foi feito anteriormente até obter um molho e reserve. Você pode retirar a pimenta habanero se desejar. Tempere as costeletas com sal, pimenta e tomilho. Em uma frigideira em fogo médio, aqueça a manteiga e adicione uma colher de sopa de óleo, cozinhe as costeletas de ambos os lados. Despeje o glaseado e cozinhe por mais 5 minutos, adicione as amoras e framboesas, retire do fogo. Sirva as costeletas acompanhadas de purê de batata.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

190.3

kcal

9.52%

Carboidrato, por diferença

21.2

7.07%

Proteína

0.5

Lípidos totais (gordura)

12.1

18.62%

null

100

null

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Costeleta de Porco em Glaseado de Frutos Vermelhos e Habanero

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

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