Costelas Glaseadas com Batatas

Name: Costelas Glaseadas com Batatas
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do Óleo Capullo® 100% puro de canola, para o glaseado; 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para o glaseado; 1/4 copos do vinagre balsâmico, para o glaseado; 2 colheres de chá do mostarda Dijon, para o glaseado; 1/4 copos do caldo de carne de vaca, para o glaseado; 1 copo do mel de bordo, para o glaseado; 1 colher de chá do alecrim fresco, finamente picado, para o glaseado; 1 colher de chá do tomilho fresco, finamente picado, para o glaseado; 2 colheres de sopa do Óleo Capullo® 100% puro de canola; 6 costeletas de porco, fatia grossa, de 250 g cada uma; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 2 copos do batata cambray, em metades; a gosto do alecrim fresco, para decorar; a gosto do salada, para acompanhar

Capullo

Experimente estas deliciosas costelas glaseadas com mel de bordo e vinagre balsâmico, que também são acompanhadas por batatas cambray. Para completar, este prato é fácil, delicioso e muito suculento.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-10-2022

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Despeje o Óleo capullo® 100% de canola pura em uma panela e aqueça em fogo médio, depois adicione o alho e cozinhe por 2 minutos. Em seguida, acrescente o vinagre balsâmico e a mostarda Dijon, dissolva bem e quando tudo estiver bem integrado, incorpore o caldo de carne, o mel de bordo, o alecrim e o tomilho. Cozinhe em fogo médio-baixo por 5 minutos. Reserve. Aqueça o Óleo capullo® 100% de canola pura em uma frigideira de ferro em fogo médio-alto, adicione as costelas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos de cada lado, apenas para dourar bem. Adicione as batatas e o glaseado, depois tampe a frigideira e cozinhe por 15 minutos ou até que as costelas estejam completamente cozidas. Sirva as costelas glaseadas com batatas na mesma frigideira, decore com alecrim e acompanhe com salada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

200.3

kcal

10.02%

Carboidrato, por diferença

11.33%

Proteína

1.3

2.6%

Lípidos totais (gordura)

7.1

10.92%

null

100

null

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Costelas Glaseadas com Batatas

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