Costeleta de Porco Crocante com Molho de Hummus

Name: Costeleta de Porco Crocante com Molho de Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do leite de vaca; 2 ovos; 2 colheres de sopa do mostarda; 1 dente do alho; a gosto do sal e pimenta; 4 costeletas de porco; 2 copos do óleo vegetal; 1 copo do pão ralado; 1 copo do leite integral; 1/2 copos do Hummus Untável de Grão-de-bico e Gergelim Original Libanius®; 1 copo do nata azeda; 1 copo do queijo de cabra; 2 colheres de sopa do cebolinho fresco; 2 colheres de sopa do manteiga; a gosto do cebolinho fresco, para decorar

Estas são as costeletas mais deliciosas que você já experimentou, com sua crocante empanagem e seu espetacular molho de hummus. Serão as favoritas de todos os seus convidados. O que você está esperando para prepará-las e mimar a todos?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-11-2017

Preparação

5 mins

10 mins

Baixa

Bata no liquidificador o leite, o ovo, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta. Coloque as milanesas de porco em um refratário e despeje a mistura anterior. Deixe marinar por 15 minutos. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio, enquanto isso, empane as costeletas passando pelo pão ralado. Frite as costeletas até obter uma cor dourada, escorra sobre papel toalha e reserve. Para o molho, bata no liquidificador o leite, adicione o Hummus de grão-de-bico e gergelim original Libanius®, o creme, o queijo de cabra e a cebolinha. Aqueça uma panela, adicione a manteiga, despeje o molho e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por 5 minutos ou até que engrosse. Sirva as costeletas e acompanhe com o molho, decore com cebolinha.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

312.7

kcal

15.64%

Carboidrato, por diferença

Proteína

8.1

16.2%

Lípidos totais (gordura)

28.9

44.46%

null

100

null

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Costeleta de Porco Crocante com Molho de Hummus

Ingredientes

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Apresentação

Dicas

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