Name: Costeletas à Hawaiana
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo; 8 costeletas de porco, defumadas; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 colher de sopa do alho, finamente picado; 1 copo do abacaxi em calda; 2 colheres de sopa do molho inglês; 1 colher de sopa do mostarda; 1 colher de sopa do molho de ketchup; 1/4 copos do pimenta chipotle em pó; 1 colher de chá do cominho; 16 fatias do presunto de porco; 8 fatias do abacaxi em calda; a gosto do sal e pimenta

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Em uma frigideira, sele com óleo as costeletas até que fiquem douradas e retire. Adicione na mesma frigideira a cebola e o alho e cozinhe por alguns minutos, acrescente a calda de abacaxi, o molho inglês, a mostarda, o ketchup, o chipotle, o cominho e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar. Volte as costeletas para a frigideira e coloque o presunto em cima de cada uma, cubra com os abacaxis e regue com o molho constantemente para glacear. Cozinhe por mais 3 minutos e sirva imediatamente.

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