Name: Espeto de Porco com Chorizo
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo vegetal; 1 copo do cebola roxa, em cubos médios; 1/2 copos do pimento verde, em cubos médios; 1/2 copos do pimento vermelho, em cubos médios; 1/2 copos do pimento laranja, em cubos médios; 1 1/2 copos do chorizo; 3 copos do costeleta de porco, fresca, picada em cubos pequenos; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 1/2 copos do queijo manchego; a gosto do tortilha; a gosto do cebola; a gosto do coentro; suficiente do molho verde; a gosto do Sidral Mundet® de Ameixa

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em temperatura alta com óleo vegetal e cozinhe a cebola e os pimentões coloridos por 5 minutos. Em seguida, adicione o chorizo, a carne e cozinhe por mais 10 minutos; não se esqueça de temperar com sal. Por fim, adicione o queijo, misture bem e retire. Deixe que derreta com o calor.

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